乙腈一种性质较为稳定的化合物,它不易氧化或还原,但碳和氮之间为三键,易发生加成、水解等反应,例如:
1、与卤化氢加成、与硫化氢加成、无机酸存在下与醇加成与酸或酸酐加成;
2、乙腈在酸或碱存在下发生水解,生成乙酰胺,进一步水解生成乙酸和氨;
3、乙腈加氢还原生成一、二、三乙胺;
4、乙腈与氯化氰反应生成丙二腈;
5、乙腈在催化剂作用下直接氧化生成氢氰酸。
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